pl/version
Muffinki amerykańskie z konfiturą truskawkową
Ciasto:
3 jajka
150gr cukru
150-200gr mąki
2 lyżki sody(gasić octem)
2 lyżeczki kakao
skórka cytryny
Sposób przygotowania:
Jajka wzbić z cukrem, dodać mąke i sodę pogaszoną. Ciasto rozdzielić na 2 części, do jedenj dodać kakao, a do drugiej skorkę cytryny(zetrzeć na tarcę) i każdą część ładnie wymieszać.Najpierw wlewamy do foremki ciemne ciasto, potem nakładamy konfiturę, i nastepnie masę z cytrynową (jasną). pieczemy 30-35min 180C
Smacznego!
ua/version
Вчора ввечері я поцікавився історією походження маффінів і дізнався що є два типи: дріжджовий - англійський (звідки вони і походять) і американський – на розпушувачі, або соді. От і я вирішив сьогодні зранку приготувати класичні американські маффіни з полуничним джемом правда наполовину з білого та шоколадного тіста.
Американські маффіни з полуничним джемом
Тісто:
3 яйця
150 гр цукру
150 -200 гр борошна
2 ложки розпушувача до тіста (або ложку гашеної соди)
2 ч. Л. какао
Цедра лимона
Начинка:
Джем полуничний, або будь який інший
Спосіб приготування:
У великій мисці легко взбити 3 яйця з цукром, додати борошно з розпушувачем (або соду). Тісто розділити на дві половини і в одну додати какао а в іншу цедру лимона, кожну ретельно перемішати. Як все готово наливаєм у формочки спешу темне тісто, пізніше додаєм джем і заливаєм зверху світлим тістом. Ставим в духовку розігріту до 180 С на 30 – 35 хвилин
Смачного!